Hari nie aku masak ikan keli berlada...ini masakan kegemaran seisi keluarga aku...
 |
| gambar comot takpe yg penting tastenye..huhu |
Bahan2:
Ikan keli 2 ekor
Kuniyit serbuk
5 batang cili Hidup Warna Merah
2 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
1/2 biji bawang besar
Sedikit Belacan
Cili Api bagi sesiapa yg kuat pedas
Gula secubit rasa
Garam
Cara2:
Ikan keli dibuang isi perut dan dibersihkan menggunakan asam limau
Digaulkan dengan garam dan kunyit kemudian digoreng sehingga garing.Ketepikan.
Cili Merah,bawang putih,Bawang Merah,cili api,belacan,gula,garam dikisar hingga separa hancur
Panaskan sedikit minyak untuk menumis bawang besar yang telah dihiris sehingga layu kemudian masukkan bahan kisar dan tumis sehingga naik bau...bila sudah merah keperangan masukkan pula ikan keli yg telah digoreng tadi dan digaul bersama.Sedia dihidangkan...Mudahkan???
0 comments:
Post a Comment